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懷山藥分析地黃食療

2020-08-13

懷山藥分析地黃食療

    

            地黃為玄參科植物。懷地黃的根莖,《本經》名地髓,《本草正義》名原生地,《中藥志》名干生地。其原植物名也有很多。《爾雅》名芐,《別錄》名芑,《本草衍義》名油奶子,《植物名實圖考》名狗奶子,《救荒本草》名婆婆奶,還有山煙、山白草、酒壺花、甜酒棵、蜜灌棵等名稱。


《本草乘雅半偈》云:“種植地黃之后,其土便苦,次年止可種牛膝,再二年可種山藥,足十年土味轉甜,始可復種地黃,否則味苦形瘦,不堪藥也。”生地之名取其此意。熟地乃經蒸曬而色變黑的炮制名。


 既然把地黃分為生地和熟地,那么它們的用途主要有哪些區別呢?


 生地黃味甘、苦,性寒。歸心、肝、肺經。功能主治:滋陰清熱;涼血補血。主熱病煩渴;內熱消渴;骨蒸勞熱;溫病發斑;血熱所致的吐血;崩漏;尿血;便血;血虛萎黃;眩暈心悸;血少經閉。治溫病后期,余熱未盡,陰液已傷,夜熱早涼,舌紅脈數者,如青蒿鱉甲湯。可用于治溫熱病熱入營血,血熱毒盛,吐血衄血,斑疹紫黑。如四生丸;  養陰生津功效 用于津傷口渴,內熱消渴。治溫病傷陰,腸燥便秘,如增液湯。藥用時煎服,10~30g,鮮品用量加倍,或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒,作用與干地黃相似,滋陰之力稍遜,但清熱生津,涼血止血之力較強。本品性寒而滯,脾虛濕滯腹滿便溏者,不宜使用。


 熟地黃味甘,性微溫。歸肝、腎經。功能主治:具有補血滋陰功效用于血虛萎黃,眩暈,心悸失眠,月經不調,崩漏等癥。可用于腎陰不足的潮熱骨蒸、盜汗、遺精、消渴等,如六味地黃丸。  補精益髓功效用于肝腎精血虧虛的腰膝酸軟,眩暈耳鳴,須發早白等。  藥用時可煎服,10~30g。藥膳:地黃花粥、生地黃粥、百合地黃粥方劑:清營湯、青蒿鱉甲湯、四生丸、增液湯、六味地黃丸。    


從中醫方面,從日常生活方面,地黃都是常用之物。那么加點小技巧作為食療,你會收到意想不到的后果哦~~~


 


 

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地黃食療方法:


   生地黃粥




    生地黃汁約50g(或用干地黃60g),粳米100g,生姜2片。用新鮮生地黃適量,洗凈后切段,每次榨取生地黃汁約50g,或用干地黃60g,煎取濃汁。先用粳米加水煮粥,然后加入地黃汁和生姜。煮成稀粥食用。本方清熱生津,涼血止血。適用于熱病后期,陰液耗傷、低熱不退、勞熱、骨蒸或高熱心煩、口干作渴、口鼻出血。




    地黃是中醫常用之藥,臨床上一般分為熟地黃、干地黃、鮮生地,功用各有不同:熟地黃善于補血,干地黃偏重滋陰,鮮生地生津清熱。鮮生地味甘多汁,略帶苦味,性涼而不滯,質潤而不膩,主要功用為清熱生津,涼血止血,用之煮粥對于高熱性疾病中后期出現的熱病津傷、陰虛內熱、心煩、口渴、熱甚出血,均可選用。生地黃粥屬清熱性藥粥,不宜長期食用。另外,服用生地粥時,忌與蔥白、韭白、薤白及蘿卜同食。




    地黃生姜粥




    生地黃汁15g,生姜汁20滴,粳米50g,紅糖適量。如常法煮米做粥,將熟即加入地黃汁、生姜汁、攪勻即可,食時加紅糖少許。該粥養陰血,溫中益沖脈,適用于初產血脈空虛,氣弱而腹中惡血不下之腹部作痛等癥。




    生地黃汁養陰血而助血運。產后多虛,因氣血兩虧而脈運行遲緩,以致惡露不下,若用祛瘀活血法,恐使氣血復損,故可用溫中之姜汁、紅糖以行血脈,用作早餐食之。但此粥不宜久食,只作輔助調治之用。




    地黃棗仁粥




    生地黃30g,酸棗仁30g,白米50g。先煮地黃、棗仁取汁,用汁煮米做粥。食時可加糖少許。此粥滋陰清熱,養心安神。凡因虛勞體弱而致骨蒸煩熱,羸瘦乏力,失眠多夢等癥,即可輔食此粥。




    生地甘寒,滋陰清熱,棗仁甘酸養血安神,惟因其偏于滋補,故兼氣虛大便溏軟者不宜食。此方可作晚夜宵食之。




    鮮地黃汁




    鮮地黃500g,冰糖適量。將鮮地黃洗凈,榨汁,加冰糖適量溫服。本汁治療血熱妄行、陰虛發熱非常有效。適用于肺結核咯血。




    地黃甘苦性寒,功能清熱滋陰、止血涼血,此方每服20g,每日3次,熱退即止,不可經常服用。




    地黃酒




    干地黃60g,白酒500g。先將地黃洗凈,泡入白酒內封固,浸至7天以上。該酒舒筋絡、養血脈,適用于陰血不足、筋脈失養而引起的肢體麻木、疼痛等癥。




    地黃味苦甘,性寒,有養陰清熱,涼血止血功效。可治陰虛發熱、煩躁消渴、骨蒸勞熱、血熱性出血等癥。此方每次飲1小盅,以晚臨睡前飲之為佳。



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